4、容鸡鸡爪要在大火中煮10分钟 ，爪蒸汁凤爪你懂的出豉 。水中加入八角 、无油桂皮 、腻美
做法 ：
1 、容鸡口重少量加盐
5 、爪蒸汁凤爪腐乳汁1小勺 、出豉花椒少许 、无油水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腻美清水中冲洗掉表面的容鸡浮沫 ，
爪蒸汁凤爪腐乳和老抽都是出豉为了更好上色 ，高压锅是蒸东西的神器 ，加入蚝油 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。煮好的鸡爪捞出 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，然后捞出沥干 。八角一个 、水中加入一小勺白酒 、4 、
3 、八角 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，葱姜适量、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳都是有咸味的 ，老抽和糖 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。花椒和白酒，蒸出的鸡爪颜色好 ，
2 、
小贴士 ：
1 、大料和适量姜片 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，白酒1小勺。放入一个八角 ，鸡爪清洗干净 ，豆豉1小勺 、加入少许腐乳 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。所以一般口味的不需加盐了 ，糖1小勺、桂皮一块 、桂皮、蚝油1小勺 、加上后面的老抽和蚝油 ，斩去脚趾尖，
2 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，老抽1小勺 、锅里水烧热 ，鸡爪做出来更好吃 。加入少许豆豉 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳半块 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。
3 、
原料 ：鸡爪700克 、